Una manu lava l’altra

« une main lave l’autre » en corse, ce qui correspondrait en français à l’expression « Faire d’une pierre deux coups » !

Justement deux petites recettes corses avec des ingrédients communs : l’une pour les mains, l’autre à manger!

Femmes/filles actives aux mains sèches, rugueuses, encore pleine de liquide vaisselle, javelle, et autre douceurs du genre, réjouissez-vous ! Avec 2, 3 ingrédients du placard vous pourrez vous passer la main sur le visage sans avoir l’impression de le gratter au papier de verre. Et pour se récompenser une recette de Canistrelli (gâteaux traditionnels corses).

Recette Mains douces : mélanger 1 cuillère à soupe de gros sel + 4 cuillères à soupe d’huile (olive, sésame…) + 4 gouttes d’huile essentielle de myrthe (à acheter ici) ou à remplacer par de l’huile essentielle de santal (recette tunisienne) ou encore l’huile essentielle de lavande. Masser les mains avec ce mélange en faisant des mouvements circulaires. Rincer.

Recette des Canistrelli : mélanger 17 cuillères à soupe de farine normale ou 5 cuillères à soupe de farine de chataîgne (à acheter ici par ex) et 12 de farine normale + 4 cuillères à soupe de sucre cristal + 1 cuillère à café de sel + 1 sachet de levure chimique. Faire un puits et ajouter + 1 verre de vin blanc + 1 verre d’huile d’olive+ 1 verre d’huile neutre. Mélanger rapidement. Étaler la pâte sur une épaisseur de 2 cm (l’épaisseur d’un iphone). Découper au couteau des carrés ou des rectangles pas trop gros. Les passer dans le sucre. Les poser sur une feuille de papier sulfurisé pour 25 min à 150° (four préchauffé).

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