Crunch

Une mousse au Crunch! Plus de chocolat pâtissier pour commencer et puis en goûtant… c’est trop bon! mousseux et croquant, bref je recommencerai!

La recette est la même que pour la mousse au chocolat traditionnelle: rien de plus simple.

Faire fondre 200g de crunch (2 tablettes) avec 1 cuillère à soupe de lait au micro-ondes. Monter 4 blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et 2 cuillère à soupe de sucre en poudre. Ajouter les 4 jaunes d’oeufs au crunch fondu et refroidi. Mélanger délicatement les deux préparations (en soulevant les blancs. Verser dans des verres (6 gourmands ou 8 raisonnables). Décorer avec des copeaux de crunch

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